こんにちは！nariです。
金森式ダイエットレシピで、人気メニューの一つが牛脂を使った「チーズインビーフハンバーグ」です。
金森式レシピの中で、僕が１番好きなメニューです!(^^)!
今回の記事では
金森式の絶品レシピ！
牛肉１００%の
チーズインハンバーグの作り方
この記事を書く私たちは
町田に住む３０代、元美容部員。
旦那さんのダイエットサポーターです(^^♪
金森式ダイエットを始めてから２０㎏の減量に成功しました！✨（2020.12月９４㎏⇒2022年１月現在７４㎏）
旦那さんのリアルなお腹ビフォーアフター写真は、【３ヵ月で－１４ｋｇ減！旦那さんがガチで痩せた『金森式ダイエット』とは？】という記事で公開しています。ご興味あれば見てみてください。
もくじ
【金森式】チーズインビーフハンバーグの作り方！
金森式なので、通常のハンバーグの材料である「パン粉」など使わない、牛肉１００％のワイルドハンバーグです！
材料や手順を分かりやすくお伝えしていきます～♪
「チーズインビーフハンバーグ」の材料
【材料】ハンバーグ２個分
- 牛ひき肉・・・２００ｇ
- 牛脂・・・５０ｇ
- ぬちまーす（塩）・・・少々
- カマンベールチーズ・・・２ピース
- オリーブオイル・・・大さじ１
- 卵・・・２個
- 水・・・大さじ２
「チーズインビーフハンバーグ」の作り方
①牛脂はみじん切りにしておき、ボールに「牛ひき肉」と「牛脂」「塩」を入れます。
➁材料がしっかり混ざるように、こねていきましょう！
③粘り気が出てきたら、ハンバーグのタネ準備完了です。
④ハンバーグのタネを半分にし、カマンベールチーズをタネのど真ん中にのせます。
⑤チーズを包みこみ、空気を抜くように丸めながら成形していきます。
⑥フライパンにオリーブオイルを入れてあたため、ハンバーグを焼いていきます。焼き色がついたらひっくり返し、両面を焼いていきます。
⑦さらに中までしっかり焼くため、水を大さじ２を入れフタをし、中火で３～５分ほど蒸し焼きしていきます。
蒸し焼きをしている間に別のフライパンで「目玉焼き」を作っておきましょう～♪
⑧お皿に、お好みでサラダなどを盛り付けて、ハンバーグの上に目玉焼きをのせて完成でーす！✨
金森式のハンバーグは、肉肉しくジューシー✨
肉好きの僕はこのハンバーグがめっちゃ好きです！
まとめ
今回の記事では、金森式レシピ「牛脂を使ったチーズインビーフハンバーグの作り方」をお伝えしていきました。
通常のハンバーグで使う「パン粉」は、金森式では使わないので、肉本来の味が楽しめる牛肉１００％ビーフハンバーグです。
味の仕上げにデミグラスソースも使わないですが、中からトロっと出てくるカマンベールチーズとお肉の相性が最高で、味付けも問題なし！
金森式ダイエットを始めて、ハンバーグが食べたくなったら、ぜひ作ってみてください。
