こんにちは!nariです。
金森式ダイエットレシピで、人気メニューの一つが牛脂を使った「チーズインビーフハンバーグ」です。
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金森式レシピの中で、僕が1番好きなメニューです!(^^)!
今回の記事では
金森式の絶品レシピ!
牛肉100%の
チーズインハンバーグの作り方
この記事を書く私たちは
![nari](https://naruyoga.com/wp-content/uploads/2021/07/nalico-300x300.png)
町田に住む30代、元美容部員。
旦那さんのダイエットサポーターです(^^♪
金森式ダイエットを始めてから20㎏の減量に成功しました!✨(2020.12月94㎏⇒2022年1月現在74㎏)
![Joh](https://naruyoga.com/wp-content/uploads/2021/07/joh-300x300.png)
旦那さんのリアルなお腹ビフォーアフター写真は、【3ヵ月で-14kg減!旦那さんがガチで痩せた『金森式ダイエット』とは?】という記事で公開しています。ご興味あれば見てみてください。
もくじ
【金森式】チーズインビーフハンバーグの作り方!
金森式なので、通常のハンバーグの材料である「パン粉」など使わない、牛肉100%のワイルドハンバーグです!
材料や手順を分かりやすくお伝えしていきます~♪
「チーズインビーフハンバーグ」の材料
【材料】ハンバーグ2個分
- 牛ひき肉・・・200g
- 牛脂・・・50g
- ぬちまーす(塩)・・・少々
- カマンベールチーズ・・・2ピース
- オリーブオイル・・・大さじ1
- 卵・・・2個
- 水・・・大さじ2
「チーズインビーフハンバーグ」の作り方
![金森式レシピ「牛脂ハンバーグ」①](https://naruyoga.com/wp-content/uploads/2022/01/IMG_8522-1024x1024.jpg)
①牛脂はみじん切りにしておき、ボールに「牛ひき肉」と「牛脂」「塩」を入れます。
![金森式レシピ「牛脂ハンバーグ」➁](https://naruyoga.com/wp-content/uploads/2022/01/4979c3a5c5b614a5cecf604fcae99b65-1024x1024.jpg)
➁材料がしっかり混ざるように、こねていきましょう!
![金森式レシピ「牛脂ハンバーグ」③](https://naruyoga.com/wp-content/uploads/2022/01/d7ab5d9b5e4d52f4ff275b9617b4584c-1024x1024.jpg)
③粘り気が出てきたら、ハンバーグのタネ準備完了です。
![金森式レシピ「牛脂ハンバーグ」④](https://naruyoga.com/wp-content/uploads/2022/01/7edc379a9540f0af2b7ae7b4cfb37afe-1024x1024.jpg)
④ハンバーグのタネを半分にし、カマンベールチーズをタネのど真ん中にのせます。
![金森式レシピ「牛脂ハンバーグ」⑤](https://naruyoga.com/wp-content/uploads/2022/01/154225eba504f0d1b7f1eff89e2f28a1-1024x1024.jpg)
⑤チーズを包みこみ、空気を抜くように丸めながら成形していきます。
![金森式レシピ「牛脂ハンバーグ」⑥](https://naruyoga.com/wp-content/uploads/2022/01/d9b219cf7184d5729ca9070a446b9680-1024x1024.jpg)
⑥フライパンにオリーブオイルを入れてあたため、ハンバーグを焼いていきます。焼き色がついたらひっくり返し、両面を焼いていきます。
![金森式レシピ「牛脂ハンバーグ」⑦](https://naruyoga.com/wp-content/uploads/2022/01/fb5091cb1ec08759140e43aba6c81e67-1024x1024.jpg)
⑦さらに中までしっかり焼くため、水を大さじ2を入れフタをし、中火で3~5分ほど蒸し焼きしていきます。
![nari](https://naruyoga.com/wp-content/uploads/2021/07/nalico-300x300.png)
蒸し焼きをしている間に別のフライパンで「目玉焼き」を作っておきましょう~♪
![金森式レシピ「牛脂ハンバーグ」⑧](https://naruyoga.com/wp-content/uploads/2022/01/8d000e108490fe809f1d3ea55a9be50c-1024x1024.jpg)
⑧お皿に、お好みでサラダなどを盛り付けて、ハンバーグの上に目玉焼きをのせて完成でーす!✨
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金森式のハンバーグは、肉肉しくジューシー✨
肉好きの僕はこのハンバーグがめっちゃ好きです!
まとめ
![金森式レシピ「牛脂チーズインビーフハンバーグ」](https://naruyoga.com/wp-content/uploads/2022/01/a6a2f11299a5f893e30d38419d644474-1024x1024.jpg)
今回の記事では、金森式レシピ「牛脂を使ったチーズインビーフハンバーグの作り方」をお伝えしていきました。
通常のハンバーグで使う「パン粉」は、金森式では使わないので、肉本来の味が楽しめる牛肉100%ビーフハンバーグです。
味の仕上げにデミグラスソースも使わないですが、中からトロっと出てくるカマンベールチーズとお肉の相性が最高で、味付けも問題なし!
金森式ダイエットを始めて、ハンバーグが食べたくなったら、ぜひ作ってみてください。